Monlevadense Bruno Rabello, Sommelier de Cerveja, atua como jurado na Copa Sul-Americana de Cerveja

O monlevadense de coração e Sommelier de Cerveja, Bruno Rabello Monteiro, foi jurado na Copa Sul-Americana de Cerveja, na última semana, em Bento Gonçalves-RS. Bruno Monteiro é natural do Rio de Janeiro (RJ) e veio para João Monlevade em 2008. É professor doutor na Universidade Federal de Ouro Preto (Ufop), na área de Computação, e Sommelier de Cerveja pela Science of Beer e pela Escola Mineira de Sommelieria.

Com juízes e cervejarias de cinco países, o concurso tem o compromisso de promover a cena cervejeira sul-americana, apoiando o mercado produtor e consumidor. Os juízes, todos em função da sua capacidade reconhecida entre os profissionais de cerveja, avaliaram as amostras comerciais de cervejarias brasileiras e vizinhas, por parâmetros sensoriais e de estilos de acordo o Guia de Estilos de Cerveja da Brewers Association (BA) e o Guia do Beer Judge Certification Program (BJCP).

As premiações da Copa-Sul-Americana de Cerveja são por Estilo, nas categorias Ouro, Prata e Bronze; Cervejaria do Ano; e, The Best of Show — Melhor Cerveja do Ano.

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